El jueves 7 de junio a partir de las 11.00h, tendrá lugar una mesa redonda en el Aula Magna de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica Alimentaria y de Biosistemas de la UPM, sobre el papel de las figuras de calidad agroalimentaria en la restauración universitaria.
Este diálogo se enmarca dentro de la experiencia piloto en el Campus de Ciudad Universitaria de la Red Natura 2000 Alimentando el Campus, cuyo objetivo es fomentar el consumo de alimentos de proximidad y de temporada entre la comunidad universitaria.
En este proyecto participan investigadores del Centro de Innovación en Tecnología para el Desarrollo UPM.
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